鈴木 麻耶（すずき まや）
市場のとうふや
最初はお客さんごとの商品の呼び方や注文の癖を覚えるのが大変でした
市場のとうふやは高崎市場の大丸青果が営業しているお店です。主に豆腐やこんにゃく、麺類などを中心に販売しています。私は毎日朝早くに来て商品を並べて、前日いただいている注文の分を用意して販売しています。市場はみんな忙しいので店の前を通りながら、注文していくお客さんも多いです。
お客さんによって「まろやか」という商品を「ちびちゃん」、「硬豆腐」を「ちゃんぷる豆腐」と言ったり、商品の呼び方がみなさん違うので、最初はお客さんごとの商品の呼び方や注文の癖を覚えるのが大変でした。今でも間違えることがあるんですが、皆さん笑って許してくれてとても良くしていただいています
先代の社長から誘われたのがここで働くきっかけでした
私は元々食品の製造販売をしているお店で働いていました。仕入れのために大丸青果に通っていたら、先代の社長とコーヒーを飲みながら、いろんなお話するようになりました。お客様への接し方や食材や原価など仕事のことから、子育てなどの身の上話、くだらない世間話もたくさんしました。本当に良くしていただきお世話になったんですよ。
そういった事もあって、大丸青果が市場のとうふやをはじめる際に誘っていただいたのがここで働くきっかけでしたね。先代から教えていただいたことは市場のとうふやを営業していく上でも、とても役に立っています。
自由に好きなものを売って良いと言われているので私が売りたい商品はもちろん、今後は豆腐に合う調味料やお醤油などお客さんに勧めたい商品を売っていきたいと思っています 笑
豆腐、こんにゃくを中心に取り扱っています
ニコニコでは田楽やたまこんにゃくも販売しています
高崎市場は人が良く、清潔で働きやすいです
みなさん面倒見が良くて清掃も行き届いていて働きやすいです
お店情報
| 店名 | 市場のとうふや |
| 電話番号 | 027(352)6195（大丸青果） |
| 創業 | 2023年 年 |
| お店の種類 | 関連店舗 |
| 主な取引先 | 飲食店全般・青果小売店・仲卸業者・一般のお客様 |
| 主な商品 | 豆腐・こんにゃく・麺類 |
※2023年11月時点の情報を掲載しています
場内マップ
… 市場のとうふやはこのマークの場所になります。
ぜひよって見てください！
