高崎市場の最新情報をお届けします。
さくらが咲き始めましたね。 やっと待ち遠しかった春がやってきました。 ま...
寒い日が続いていましたが、お彼岸のお中日からは暖かい日が多くなりそうです。 ど...
先週末、やっと暖かくなり春が訪れるのかな？と思ったら冬に逆戻り。 今週火曜日に...
今週はこの冬一番の寒波が襲来しています。 日本海側では連日の大雪に見舞われてい...
この冬最強の寒波が襲来しています。 日本海側では連日の大雪に見舞われていますが...
乾燥した日が続いていますので、うがいをこまめにしましょう！！ 今年は花粉が早く...
高崎市場で働くみなさんです。ぜひ会いに来てください!
元々は銀行員。お店がなくなると言われ27歳で継ぎました
子どもの頃は食いきれないくらい、野菜食わされましたね（笑）
冬場のこんにゃく、夏場のアイス、それ以外の時期でも売れる商品として総合食品をはじめた
東京の老舗で脇板（副料理長）まで務めた。だから魚の扱い方は熟知している
お米は食べるちょっと前に精米するのが理想的なんです
最初はお客さんごとの商品の呼び方や注文の癖を覚えるのが大変でした
高崎市場を360度パノラマで体感ください！
毎朝たくさんの野菜や果物が高崎市場には届きます。野菜や果物の箱が積まれたパレット...
朝行われている青果の「せり」の様子です。売り場を移動しながら買い手が次々に決まっ...
朝行われている青果の「せり」の様子です。売り場を移動しながら買い手が次々に決まっ...
プロの目利きがマグロを見極めています。マグロは尾の身で品質を見極めます
第2第4土曜日のニコニコ感謝デーのにぎわいです。お買い得な商品や、試食コーナーな...
第2第4土曜日のニコニコ感謝デーは、高崎市場でお買い物ができます。水産仲卸では普...
市場の楽しさは普段のお買い物では体験できません！
新鮮な品物を見て触れてお買い物できます！
その場で、できたてが食べられるかも。
広々駐車場で、楽々駐車できます。
活きの良い海鮮も豊富でお子さん連れでも楽しめます♪
野菜や魚、お花などたくさんあって探検気分♪
プロが魚や野菜の魅力を教えてくれます！
関越自動車道の高崎ICや藤岡ICからもアクセスしやすい場所
安心・安全な食品の提供を支える高崎市場3つの理由
食材にあわせた温度管理で市場の食品の品質を管理しています。
プロの目利きが食品の安全性を見極めています。
流通を管理しているので安全な食品がお届けできます。
高崎市場は過疎地への移動販売支援やリサイクルにも積極的に取り組んでいます。
あらは魚粉として農業肥料などに使われます。
魚を入れるスチロール製の魚箱は実は建材の原料としてリサイクルしています。
中山間部の買い物弱者のため移動販売業者の支援を行っています。
