高崎市場の最新情報をお届けします。
秋という雰囲気にはなりましたが、先日の水曜日はしまってあった半纏（はんてん）を出...
やっと秋らしい日が多くなってきました。とはいえ、まだ暑い日もあるみたいです。 ...
９月に入っても異常なほどの暑さにうんざりしている今日この頃。 秋が待ち遠しいで...
異常なほどの高温はやや落ち着いたものの依然暑い日が続いていますので、体調には十分...
当市場のお盆休み（８月１４日から１６日） ８月 １１日（日曜日） 休み １...
毎日暑い日が続いていますので、充分な熱中症対策をしてくださいね。 来週は、お盆...
高崎市場で働くみなさんです。ぜひ会いに来てください!
父も同じでしたが、せっかく来ていただいたお客様とのやりとりは大事にしています
黄身が2つあるたまごなんかはお客さんが珍しがってくれて面白いよね（笑）
ほんとは勤めのほうが楽で良かったんだけど、お店をまかされることになって
マグロの目利きをはじめて40年。今ではマグロと会話もできますよ 笑
特に季節感は大事にしていますから、料理に季節感が欲しい方は相談ください
魚箱に使う発泡スチロールは断熱用の建材としてリサイクルされるんですよ
高崎市場を360度パノラマで体感ください！
朝行われている青果の「せり」の様子です。売り場を移動しながら買い手が次々に決まっ...
毎朝たくさんの野菜や果物が高崎市場には届きます。野菜や果物の箱が積まれたパレット...
朝行われている青果の「せり」の様子です。売り場を移動しながら買い手が次々に決まっ...
せり人がレーンを流れる花を次々と買参人に見せていき、買参人は手元の端末で入札しま...
プロの目利きがマグロを見極めています。マグロは尾の身で品質を見極めます
せり人がレーンを流れる花を次々と買参人に見せていき、買参人は手元の端末で入札しま...
市場の楽しさは普段のお買い物では体験できません！
新鮮な品物を見て触れてお買い物できます！
その場で、できたてが食べられるかも。
広々駐車場で、楽々駐車できます。
活きの良い海鮮も豊富でお子さん連れでも楽しめます♪
野菜や魚、お花などたくさんあって探検気分♪
プロが魚や野菜の魅力を教えてくれます！
関越自動車道の高崎ICや藤岡ICからもアクセスしやすい場所
安心・安全な食品の提供を支える高崎市場3つの理由
食材にあわせた温度管理で市場の食品の品質を管理しています。
プロの目利きが食品の安全性を見極めています。
流通を管理しているので安全な食品がお届けできます。
高崎市場は過疎地への移動販売支援やリサイクルにも積極的に取り組んでいます。
あらは魚粉として農業肥料などに使われます。
魚を入れるスチロール製の魚箱は実は建材の原料としてリサイクルしています。
中山間部の買い物弱者のため移動販売業者の支援を行っています。
