高崎市場の最新情報をお届けします。
年末が近くになってきましたね。大掃除などもしたりなんとなく気忙しく感じる季節とな...
１２月に入っても暖かな日が続いていましたが、いよいよ冬将軍の到来な様相です。 ...
いよいよ師走になります。 次回も皆様のお越しをお待ちしております。 ...
このところの冷え込みで山は白くお化粧をはじめ、いよいよ「冬の訪れ」と思えるような...
次回のニコニコ感謝デーは、１１月２４日土曜日です。 皆様のお越しをお待ちし...
１１月になりましたが、日中の気温は高めですが風邪が流行っています。 しっか...
高崎市場で働くみなさんです。ぜひ会いに来てください!
子どもの頃は食いきれないくらい、野菜食わされましたね（笑）
鷹匠が本業だから鷹にあわせて仕事選んでいる
その時々のお客さんの「欲しい」に合わせていくことが大切ですね
東京の老舗で脇板（副料理長）まで務めた。だから魚の扱い方は熟知している
朝が強くなりたかった。それが市場で働きはじめた理由です（笑）
ほんとは勤めのほうが楽で良かったんだけど、お店をまかされることになって
高崎市場を360度パノラマで体感ください！
毎朝たくさんの野菜や果物が高崎市場には届きます。野菜や果物の箱が積まれたパレット...
朝行われている青果の「せり」の様子です。売り場を移動しながら買い手が次々に決まっ...
ニコニコ感謝デーでにぎわう関連店舗。定食やお寿司が楽しめるお食事処もあります
せり人がレーンを流れる花を次々と買参人に見せていき、買参人は手元の端末で入札しま...
大きなマグロが並ぶ水産の「せり」。高崎市場が営業している日は毎朝行われています。...
第2第4土曜日のニコニコ感謝デーは、高崎市場でお買い物ができます。水産仲卸では普...
市場の楽しさは普段のお買い物では体験できません！
新鮮な品物を見て触れてお買い物できます！
その場で、できたてが食べられるかも。
広々駐車場で、楽々駐車できます。
活きの良い海鮮も豊富でお子さん連れでも楽しめます♪
野菜や魚、お花などたくさんあって探検気分♪
プロが魚や野菜の魅力を教えてくれます！
関越自動車道の高崎ICや藤岡ICからもアクセスしやすい場所
安心・安全な食品の提供を支える高崎市場3つの理由
食材にあわせた温度管理で市場の食品の品質を管理しています。
プロの目利きが食品の安全性を見極めています。
流通を管理しているので安全な食品がお届けできます。
高崎市場は過疎地への移動販売支援やリサイクルにも積極的に取り組んでいます。
あらは魚粉として農業肥料などに使われます。
魚を入れるスチロール製の魚箱は実は建材の原料としてリサイクルしています。
中山間部の買い物弱者のため移動販売業者の支援を行っています。
