高崎市場の最新情報をお届けします。
大寒期に入り、気温の低い日が続いていますね。 また、1月に入りまったく雨の気配...
あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い申し上げます。 年...
１２月３０日火曜日 毎年恒例の年末に行われるまぐろ祭りが開催されます。 皆様...
今年最後のニコニコ感謝デーとなりました。 この一年、皆様には格別のご愛顧賜りあ...
１２月２７日（土） ニコニコ感謝デー １２月２８日（日） 開市日 １...
寒い日があったかと思えば暖かい日もあり、寒暖差に戸惑いを感じてしまいますが、朝は...
高崎市場で働くみなさんです。ぜひ会いに来てください!
珍しいものや変わったものが好きなので市場ではあまり出ないゆりも仕入れています
すべてがイチから。大学卒業してすぐに、ひとりで青果事業部を立ち上げました
魚箱に使う発泡スチロールは断熱用の建材としてリサイクルされるんですよ
特に季節感は大事にしていますから、料理に季節感が欲しい方は相談ください
東京の老舗で脇板（副料理長）まで務めた。だから魚の扱い方は熟知している
天ぷらの揚げ方や出汁の取り方は寿司職人としての経験していますから本格的です
高崎市場を360度パノラマで体感ください！
朝行われている青果の「せり」の様子です。売り場を移動しながら買い手が次々に決まっ...
第2第4土曜日のニコニコ感謝デーは、高崎市場でお買い物ができます。水産仲卸では普...
プロの目利きがマグロを見極めています。マグロは尾の身で品質を見極めます
せり人がレーンを流れる花を次々と買参人に見せていき、買参人は手元の端末で入札しま...
第2第4土曜日のニコニコ感謝デーのにぎわいです。お買い得な商品や、試食コーナーな...
第2第4土曜日のニコニコ感謝デーは、高崎市場でお買い物ができます。水産仲卸では普...
市場の楽しさは普段のお買い物では体験できません！
新鮮な品物を見て触れてお買い物できます！
その場で、できたてが食べられるかも。
広々駐車場で、楽々駐車できます。
活きの良い海鮮も豊富でお子さん連れでも楽しめます♪
野菜や魚、お花などたくさんあって探検気分♪
プロが魚や野菜の魅力を教えてくれます！
関越自動車道の高崎ICや藤岡ICからもアクセスしやすい場所
安心・安全な食品の提供を支える高崎市場3つの理由
食材にあわせた温度管理で市場の食品の品質を管理しています。
プロの目利きが食品の安全性を見極めています。
流通を管理しているので安全な食品がお届けできます。
高崎市場は過疎地への移動販売支援やリサイクルにも積極的に取り組んでいます。
あらは魚粉として農業肥料などに使われます。
魚を入れるスチロール製の魚箱は実は建材の原料としてリサイクルしています。
中山間部の買い物弱者のため移動販売業者の支援を行っています。
