高崎市場で働くみなさんです。ぜひ会いに来てください!
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天ぷらの揚げ方や出汁の取り方は寿司職人としての経験していますから本格的です
自分で食べて「やだな」っていうものは使いません
ご高齢の方にもお寿司を食べていただきたくて、出張寿司をはじめました
せっかく市場に来ていただけるのであれば、専門家がいますから聞いてみるのも良いですよ。うちでは聞いていただければ野菜や果物の扱い方も教えられます。