水産仲卸
水産仲卸の人たちは卸などから水産物を買い付け、高崎市場内の店舗に並べたり直接配送するなどして、小売店、飲食店などの買参人の方に販売します高崎市場で働くみなさんです。ぜひ会いに来てください!
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㈱ 総食
片野 貴視自分が「これだ」と思って選んだものをお客様に買っていただいた時はうれしいですね。
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㈱ いちもん
飯島 武司経験を積んだ確かな目利きには AI もかないません
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㈱ 赤城マリンフーズ
酒田 高信群馬でも高級マグロが売れると確信し、隠岐の島からやって来ました
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島宝丸
島田 正夫マグロの目利きをはじめて40年。今ではマグロと会話もできますよ 笑
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㈱ 三河屋
高野 幸宏マグロはまだまだわからないことがあります。だからこそ面白いんです
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㈲ 高崎大一水産
四ツ谷 直樹昔はおっかない人もいたけど、今はみんな優しいですよ
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高崎大尚水産 ㈱
小塚 栄東京の老舗で脇板（副料理長）まで務めた。だから魚の扱い方は熟知している
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㈲ 大利根水産
山口 一茂お店は親の代からやっていたから、魚はいつも身近にあった
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㈲ 魚栄
阿久沢 明子今ではお客さんと一緒にせり場に行って買ってあげたりもするんですよ
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㈱ 山英鈴木商店
特に鮮魚には特にこだわっています
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㈱ ウオイチ
井上 瞬自分たちが売っているものが評価されるのが一番のやりがいです
