水産仲卸
水産仲卸の人たちは卸などから水産物を買い付け、高崎市場内の店舗に並べたり直接配送するなどして、小売店、飲食店などの買参人の方に販売します
高崎市場で働くみなさんです。ぜひ会いに来てください!
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㈱ 赤城マリンフーズ
酒田 高信
群馬でも高級マグロが売れると確信し、隠岐の島からやって来ました
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㈱ 山英鈴木商店
特に鮮魚には特にこだわっています
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㈲ 高崎大一水産
四ツ谷 直樹
昔はおっかない人もいたけど、今はみんな優しいですよ
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㈱ 三河屋
高野 幸宏
マグロはまだまだわからないことがあります。だからこそ面白いんです
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島宝丸
島田 正夫
マグロの目利きをはじめて40年。今ではマグロと会話もできますよ 笑
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㈱ 総食
片野 貴視
自分が「これだ」と思って選んだものをお客様に買っていただいた時はうれしいですね。
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㈱ ウオイチ
井上 瞬
自分たちが売っているものが評価されるのが一番のやりがいです
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㈱ いちもん
飯島 武司
経験を積んだ確かな目利きには AI もかないません
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㈲ 大利根水産
山口 一茂
お店は親の代からやっていたから、魚はいつも身近にあった
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高崎大尚水産 ㈱
小塚 栄
東京の老舗で脇板(副料理長)まで務めた。だから魚の扱い方は熟知している
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㈲ 魚栄
阿久沢 明子
今ではお客さんと一緒にせり場に行って買ってあげたりもするんですよ